由中国饭馆协会编著的《2018年中国餐饮业年度陈诉》共汇总了全国差别业态餐饮企业的情况，主要是海内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。在此基础上，公布了"中国餐饮团体百强排名"，前100强团体营业收入凌驾2000亿元，占全国餐饮业营业收入5.04%。团餐成为增长最快的餐饮业态；暖锅品类增长放缓，直营成为主流；快餐在中央厨房和供应链支持下集中度不停提高；在线外卖市场保持高速增长；新餐饮成为行业创新主要驱动力。

2018中国暖锅餐饮团体20强2018中国快餐团体10强2018中国团餐团体10强2018中国西餐及休闲餐饮团体10强2018中国正餐团体50强。

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